檢視油蔥酥的原始碼

*（中央社台北24日電）COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情流行，韓國單日確診破17萬例，逾50萬人居家治療；美國日增病例較高峰驟降90%，多州解除口罩令。
*世界衛生組織（WHO）22日表示，COVID-19變異病毒株Omicron的亞型變異株BA.2，不會比Omicron本身嚴重。
*全世界對抗愛滋病、肺結核和瘧疾這3種疾病的工作因疫情影響而中斷，國際防治組織23日表示，至少需要180億美元才能讓相關工作重返正軌。
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'''油葱酥'''(Scallion crisp)是由[[洋葱]]、食用[[澱粉]]，[[食用油]]油炸而成的食品。
*油葱酥是[[福建]]家喻户曉的美食。它被譽為大地上最香酥的[[穀物]]。 
*一般人們喜歡和豬油一起作為飯桌上的拌料，有手工的和機器切割的兩種。
*被譽為大地上最香酥的拌料。
*油蔥酥或（熗）炒蔥頭是華人料理中最常使用的調味料之一。 
*常見的做法是先將紅蔥頭切丁（也有人切片），再將紅蔥丁放入滾燙的豬油炸至金黃色（通常最後幾分鐘，開大火把油逼出來紅蔥丁才會酥）。 
*最後將炸好的紅蔥丁撈起，並將它們鋪平在紙上風乾即可。 油蔥酥是臺灣各類料理中常用的調味料。
*油蔥酥是由洋蔥、食用澱粉，食用油油炸而成的食品。
*油蔥酥在台灣是家家戶戶都不可或缺的美食伴侶，它被譽為大地上最香酥的穀物。 
*一般人們喜歡和[[豬油]]一起作為飯桌上的拌料，有手工的和機器切割的兩種。
*被譽為大地上最香酥的拌料。
*中文名稱:油蔥酥
*主要原料:洋蔥，澱粉，油
*含[[防腐劑]]
*適宜人群, 老少鹹宜
*儲藏方法: 密封
*油蔥酥，紅蔥酥，香蔥油……，逢年過節，綁粽子、燜油飯、打包子或搓湯圓，都少不了這古樸滋味。 
*眾多的小吃中，它也扮演臨門一腳的關鍵地位。 隨手一撒，熱氣一激，都能在瞬間喚醒舌尖味蕾……。
*油蔥酥與[[油蔥醬]]的用途相當廣泛，除了能當作烹飪菜餚時的調味料，為食材增加豐富層次，忙碌時也只要隨手加入一匙，便能瞬間提升青菜、飯麵的美味度，可以說是冰箱裡必備的萬用淋醬。