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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>法棍 </big> ''' |- | [[File:T01bd53b81536c3b652.jpg|缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01bd53b81536c3b652.jpg 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=6019316&sid=6232311 来自 360 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 法式长棍面包(baguette,法语: /ba.ɡɛt/,英语:/bæ'gɛt/)是一种最传统的法式面包,营养丰富。法国面包的代表就是"棍子面包",baguette原意是长条形的宝石。 法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和[[酵母]]四种基本原料,通常[[不加糖]],不加乳粉,不加或几乎不加油,[[小麦粉]]未经漂白,不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm,重250g,还规定斜切必须要有5道裂口才标准。 2018年1月12日,法国总统马克龙表示支持传统法式长棍面包"法棍"申请联合国人类[[非物质]]文化遗产代表作名录。
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