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[[File:海洋之星酒冻.jpg|thumb|right|海洋之星酒冻 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/6/3/690x390_a68fe8a8f0aa2a5e5448617a4786c353.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/457891.html?_t_t_t=0.7867052291985601 豆果美食网] ]] '''海洋之星酒冻'''是以蓝玫瑰味朗姆预调酒、[[琼脂]]、[[柠檬]]为原料调制而成的饮品,难度普通。注意:琼脂与吉利丁片(鱼胶片)最大的差别是不易溶化且更易凝固,因此琼脂入菜时一是要把握好用量,二是必须入水煮开完全融化,并且在放凉过程中尽量一直搅拌。 * *中文名:海洋之星酒冻 * *难度:P普通 * *原料:蓝玫瑰味朗姆预调酒、琼脂、柠檬 * *冷藏方式:2个小时 *
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