檢視海绵蛋糕的原始碼

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| style="background:#FF6600" align= center|  '''<big>海绵蛋糕</big> '''
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| [[File:F9cef56dbaad3828167a33572a2d6b46.jpg|缩略图|居中|[https://pic.zhezhier.com/upload/f/9c/f9cef56dbaad3828167a33572a2d6b46.jpg 原图链接][https://www.zhezhier.com/view/484060284/ 图片来源]]]
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中文名  海绵蛋糕
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'''海绵蛋糕'''，是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入[[面粉]]烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕，国内称为清蛋糕(PlainCake)。<ref>[https://www.zhezhier.com/view/484060284/ 自做海绵蛋糕(附图)],</ref>