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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #ADFF2F" align= center| '''<big>海蚌</big>''' |- |<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170905/376b5230f9034923bb9fc48179f5f8ab.jpeg width="300"></center> <small>[https://www.sohu.com/a/169551224_660214 来自 搜狐网 的图片]</small> |- | style="background: #ADFF2F" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| 拉丁学名:Mactra antiquata (Spengler 1802) 别名:西施舌、贵妃蚌、漳港海蚌 界:动物界 门:软体动物门 纲:瓣鳃纲 目:帘蛤目 科:蛤蜊科 中文学名:海蚌 |} '''海蚌''',海产双壳贝类,[[福建]]、[[江苏]]、[[浙江]]俗称海蚌,[[广东]]、[[香港]]称贵妃蚌。营养丰富,富含优质蛋白质和氨基酸,甘脆嫩滑,为[http://人民大会堂 人民大会堂]国宴膳品。海蚌是福建福州市的[http://特产 特产],主产区在福州[[长乐区]]漳港街道海域,又称漳港海蚌。 漳港海蚌具有个体大、腹足饱满、肉质脆嫩、味极甘美的质量特 色。与其它产区海蚌比较,漳港海蚌形态、理化等质量有以下特色:一是漳港海蚌个体大,壳长一般为9cm~10cm,大的可达13cm以上;壳相对薄些,壳 顶呈淡紫色,其余部分呈米黄色或灰白色。二是漳港海蚌肉质脆嫩,味极甘美,而其它产区海蚌肉质松软,味道不够甘甜,略带咸腥。在如今[[意大利]]的威尼斯海蚌绝 迹的情况下,漳港海鲜尤显珍贵。 早在明朝时期,漳港海蚌就已成为宫廷贡品,现为人民大会堂国宴膳品。漳港海蚌1994年被列为“福建 名特优新农产品”,2001年被福建省人民政府授予“福建名牌农产品”称号。2010年获准实施地理标志产品保护后,漳港海蚌名牌效应更加凸显,知名度进 一步提升。2010年漳港海蚌产量达37吨,产值2220万元。产品主要提供国宴和北京、[[上海]]、[[广州]]、[[福州]]、[[厦门]]等大中城市星级酒店。 越王勾践卧薪尝胆,献西施于吴王,用“美人计”智取吴王,越灭吴后,勾践的夫人总觉得自己比不上西施的美貌,为此她妒忌意顿生,耿耿于怀,有一天,她终于下了毒手,她派人骗出西施,用石头绑在西施的身上,将其沉入大海。从此沿海滩涂中便生长出一种酷似人舌的海蚌,人们称为西施舌。
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