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[[File:S27079247.jpg|缩略图|右|350px|[https://img1.doubanio.com/lpic/s27079247.jpg 原圖鏈接][https://www.douban.com//thing/25740718/ 来自光发娱乐]]] 很有特色的福州小吃,清淡新鲜,味道特别。用的是新鲜的海蛎,煮出的汤汁异常的鲜美。也是除了海蛎煎,[[炸蛎黄]]外,不可不尝的一道闽菜。
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