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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>清明粑粑</big> ''' |- | [[File:0 (16)45768790.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/5160/20180506025518-40265054_jpeg_640_640_107786.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=3379398,3379398&lemmaId=30082188&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F5160%2F20180506025518-40265054_jpeg_640_640_107786.jpg%2F0&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 清明粑粑,皖南一带:宣城等地特产之一,又称[[蒿子粑粑]]。每年清明时节,白蒿(又名茵陈,三月嫩芽,有一圈白毛)清翠,人们将其采摘,洗净和糯米掺合一起,然后磨成粉,作为面皮。其馅有笋子,腊肉,酸菜,豆腐果然后加上蒜苗一起烹炒,其味美。然后包进面皮中,一个个做成馒头状,放进蒸笼里蒸30分钟左右,就可以吃了。 清明将至,民间传统是要吃那个清明菜粑粑的。以示对先人的悼念之情。
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