檢視清真羊肉萝卜小烧麦的原始碼

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|<center>'''清真羊肉萝卜小烧麦'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/9/e/yuan_89e86ddc31d3b44a641a3f74e0358bfe.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1289927.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''清真羊肉萝卜小烧麦'''

烧麦又称烧卖、稍美(内蒙古写法，音shāo mài )等等，顶端形状蓬松束折如花，皮薄开口，是一种以烫面为皮、裹馅上笼蒸熟的小吃。据说起源于明末清初的内蒙古西部地区，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，称为烧卖。南北方的烧麦在材料、做法等方面有很大差异。南方多用糯米为馅，北方以牛羊肉居多。 这次因为冰箱里有做羊肉串剩的羊排肉，肥瘦相间，用来做馅非常鲜嫩。