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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''[[潮汕炒]]斋菜'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/5/6/yuan_05bbb56163ddaaef942546a44c7c9b86.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1690779.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} ''潮汕[[炒斋菜]]''<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1690779.html 潮汕炒斋菜 ] </ref> 斋菜又称“寺院菜”、“素菜”,原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称“寺院菜”、“素菜”。斋菜低脂肪,营养丰富,下《断酒肉文》诏令,斋食由此而生。 由于素菜具有养生的功效和独特的口味,进入饮食市场,大受消费者欢迎:潮汕炒斋菜 '''潮汕炒斋菜的用料''' * 木耳适量 * * 香菇适量 * * 针菜适量 * * 盐适量 * * 酱油适量
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