檢視潮汕菜的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>潮汕菜 </big>'''
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潮汕菜，也称潮菜、潮州菜，发源地[[广东]]潮汕地区，是中国四大菜系、八大菜系之粤菜主干，广东菜三大菜系之一，已有千年的历史，驰名海内外。名扬海外的粤菜多指潮菜，粤菜又有潮粤菜之称。

潮州菜虽是世界名菜、贵菜，实质上是老百姓的菜，属于粗菜精作。潮汕菜以其食材养生、[[烹饪]]技法讲究而拥有至高地位。其选料考究、刀工精细，且烹调方式多样，着意追求色香味俱全，有中国最高端菜系之称。