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[[File:绿油油的庄稼.jpg|缩略图|右|[http://www.xiachufang.com/recipe/1011678/dishes/ 炒香菇]]]
'''炒香菇'''是一道[[上海菜]]，因做法简易、味道十分可口，而成为深受人们欢迎的一道家常菜，制作原料有香菇、[[冬笋]]等。<br>
中文名: 炒香菇； 主要食材 :香菇，冬笋； 分类:[[沪菜]]； 口味: 清香； 特点: 香菇软熟可口，滋味鲜美清香。