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[[File:炝锅面.jpg|缩略图|右|130|right|[https://cdn.haochu.com/uploads/techan/151bf22ebe79233orig.jpg 原图链接]
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'''炝锅面'''是一道以面条、[[虾米]]、[[小白菜]]、[[黄豆芽]]作为主要食材，以植物油、大葱、[[酱油]]等作为辅料制作而成的传统面食<ref>[https://www.360kuai.com/pc/9d89fa53603ed8b23?cota=3&kuai_so=1&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 素称''美水之乡''的延安甘泉，革命圣地小吃美食特产独特代表之一]，快资讯，2019-10-17 14:36</ref>。