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{{medical}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #E6E8FA" align= center| '''<big>烟酸</big> ''' |- | [[File:烟酸.jpg|缩略图|居中|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1578024815715&di=f011383d59dfee27ba77bd11c4f88c58&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20130904%2F20130904150303-1920576174.jpg 原图链接][https://baike.sogou.com/v61664060.htm 来自 搜狗百科 的图片]]] |- | style="background: #C0C0C0" align= center| |- | align= light| '''中文名''' :烟酸 '''别 称''' :吡啶-3-甲酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸;维生素PP '''化学式''' :C6H5NO2 '''分子量''' : 123.11 '''CAS登录号''' :59-67-6 '''EINECS登录号''' :200-441-0 '''熔 点''' :234-238°C '''水溶性''' :1-5 g/100 mL at 17°C '''密 度''' :1.473 |} '''烟酸'''属于维生素B3,又称尼克酸、抗癞皮病因子,分子式: C6H5NO2,化学名称3-吡啶甲酸,热稳定性好,能升华,工业上常采用升华法提纯烟酸。烟酸外观为白色或微黄色晶体,可溶于水,主要存在于动物内脏、肌肉组织,水果、蛋黄中也有微量存在,是人体必需的13种[[维生素]]之一,属于维生素B族。 目前,烟酸主要用于[[饲料]]添加剂,可提高饲料蛋白的利用率,提高[[奶牛]]产奶量及鱼、[[鸡]]、[[鸭]]、[[牛]]、[[羊]]等禽畜肉产量和质量。烟酸还是一种应用广泛的医药中间体,以其为原料,可以合成多种医药,如尼可刹米和烟酸肌醇酯等。此外,烟酸还在发光材料、染料、电镀行业等领域发挥着不可替代的作用。 <ref>[http://g.wanfangdata.com.cn/details/detail.do?_type=perio&id=ahhg201903005 烟酸合成及应用研究进展 ],万方数据库,2019-08-09</ref>
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