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'''烤豆腐果'''
[[File:烤豆腐果.jpg|thumb|right|烤豆腐果 [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180417/7338812f8d4c454197d14aed024f0a8a.jpeg 原图链接]  [http://www.feixiubook.com/252697.html 非秀博客网] ]]
[[贵阳]]特色小吃，是将发酵好的豆腐排放在专制的木炭渣铁灶上烘烤，烤至豆腐两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口，舀入拌好的[[辣椒]]、[[蒜]]、[[酱油]]等佐料即成，表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。

* 中文名:烤豆腐果
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* 性质:贵阳特色小吃
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* 主料:酸汤豆腐500克，折耳根150克
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* 制作难度:一般