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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>爽口蓑衣黄瓜 </big>''' |- |<center><img src=https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.mp.itc.cn%2Fupload%2F20161227%2Fa0b14f963ef2455cbf0afae96213faba_th.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg.mp.itc.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1669355569&t=bd9c7fb656a9d1a1572eee56fd686316 width="300"></center> <small>[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.mp.itc.cn%2Fupload%2F20161227%2Fa0b14f963ef2455cbf0afae96213faba_th.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg.mp.itc.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1669355569&t=bd9c7fb656a9d1a1572eee56fd686316 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 蓑衣黄瓜是一道传统的地方[[名菜]],制作原料有黄瓜、[[白芝麻]]、麻香油等。它属于鲁菜,流行于山东和北京地区。 用蓑衣花刀法切成的、使用黄瓜为主料的凉拌菜,清淡爽口,酸甜稍辣。
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