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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''日式牛奶卷'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/d/8/690x390_9db47562b42c5b0eea1cfe47b8621be8.jpg " width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2443974.html 圖片來自豆果美食网 ]</small> |} '''牛奶卷'''(日式牛奶卷)是以[[高筋面粉]]、[[牛奶]]为主料制作的甜品。 一款非常蓬松、柔软又有营养的面包,白白胖胖的样子十分憨厚可爱,甜甜的味道小朋友会特别喜欢。该面团采用中种法制作,这样的方式虽然比较花费时间,但是做出来的面包品质稳定,面包细密柔软,组织也非常有弹性,保湿力更强。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/101781797/ 日式牛奶卷]下厨房</ref>
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