檢視牛奶小饼的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>牛奶小饼</big> '''
 
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[[File:0 (25)2435674567878.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/8799/20160717073927-17933463.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=4145107,4145107&lemmaId=70413039&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F8799%2F20160717073927-17933463.jpg%2F0&type=1#simple_0  来自搜狗的图片]]]
 
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中文名:牛奶小饼

主要食材:小麦面粉，牛奶	

口味:香甜可口

拼音:niú nǎi xiǎo bǐng
|}
将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，面粉和泡打粉混合过筛

将蛋黄打散后与过筛好的面粉混合

加入牛奶，倒的时候一点点地倒，边倒边搅，搅匀后放在一旁静置

将蛋白加入少量的糖用打蛋器打至硬性发泡

将打发好的蛋白与面糊混合，加入糖或者蜂蜜

将面糊舀入平底锅中，小火煎至面饼上面有小气泡后，翻个面，稍煎会儿即可