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[[File:牛舌草.jpg|缩略图|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1591349430461&di=fc1d4af499605a1d155a8a985c589265&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fa0.att.hudong.com%2F43%2F25%2F01300000195282124245251596132.jpg 原图链接]]]

'''牛舌草'''（学名：Anchusa italica Retz.）是[[紫草科]]、[[牛舌草属]]多年生草本植物。茎直立，高可达1米，枝密生具基盘的白色长硬毛。基生叶和茎下部叶长圆形至倒披针形，全缘，茎上部叶无柄，较小。花序顶生及腋生，花序轴、苞片、花梗及花萼均被密糙伏毛；苞片线形至线状披针形；花梗近直立，裂片线状披针形，先端渐尖，花冠蓝色，喉部附属物画笔状，扁平，柱头头状，小坚果有明显的网状皱褶及小疣点。<ref>[http://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/yaocai_n/niushecao.html 牛舌草 中医世家]</ref>

分布于[[欧洲]]、北非、[[叙利亚]]、[[伊朗]]、[[阿富汗]]、[[巴基斯坦]]、[[克什米尔]]地区、[[高加索]]地区、[[哈萨克]]。中国有栽培。牛舌草生长在中国新疆平原绿洲、田野、路边。

牛舌草是中国维吾尔医治疗心脑血管疾病的常用药材之一，具有生湿生热、调节异常黑胆质、生湿补脑、祛寒补心、爽心悦智、润燥消炎、止咳平喘等功效。