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此道美食营养丰富,味道鲜美,简单易做,大家不妨一起来学一下吧!<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1541061.html 猪小肠莲子汤] </ref> <gallery <gallery mode="packed" heights="150"> File:200 6e76741340f98d0d33be024ffdefa2ec.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/e/c/200_6e76741340f98d0d33be024ffdefa2ec.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1541061.html 图片来自豆果美食网] File:200 7f1ef7d38a81fa00528ca8c6e38b0148.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/f/8/200_7f1ef7d38a81fa00528ca8c6e38b0148.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1541061.html 图片来自豆果美食网] File:200 4139b5762841b8f7da89a34c9f406165.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/1/5/200_4139b5762841b8f7da89a34c9f406165.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1541061.html 图片来自豆果美食网] File:200_5dfe8f4fdfb4328dd8309baf80168aab.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/d/b/200_5dfe8f4fdfb4328dd8309baf80168aab.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1541061.html 图片来自豆果美食网] File:200 c9e71852353bc26dd07e4ded37a8fd22.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/9/2/200_c9e71852353bc26dd07e4ded37a8fd22.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1541061.html 图片来自豆果美食网] </gallery> '''莲子'''(简介) [[File:莲子.jpg|缩略图| 莲子[https://p1.ssl.qhimg.com/t01612d03b37621f6ce.jpg 原图链接]]] 莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形,其大小因品种而异,一般长1.6-1.8厘米,宽1.1-1.2厘米,千粒重1100-1400克,幼果期果皮绿色,革质,后由绿转褐色,成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷。质硬。种皮薄,不易剥离。子叶2,黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心。无臭,味甘、微涩。
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