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'''猪皮拌白菜芯'''  是一道制作简单的家常凉菜，主要食材有鲜猪皮、嫩白菜芯、葱等。将用卤水卤熟的猪皮与嫩白菜芯一起加入调味料拌匀即可。
[[File:猪皮拌白菜芯.jpg|缩略图|[http://i2.chuimg.com/a58f8750884111e6b87c0242ac110003_650w_650h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90 原图链接][http://www.xiachufang.com/recipe/100252962/ 图片来源]]]