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前两天煲汤留下些高汤, 就想起这粉丝煲了,特地去超市买了块新鲜猪肝,猪肝含铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,而且猪肝对含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力都有益处,因此女士和用眼过多的学生要多吃点猪肝。但是猪肝的胆固醇含量较高,吃也要适量。 这猪肝粉丝煲制作简单, 但注意猪肝只要煮变色后就可以关火,让余温将猪肝烫熟, 这样猪肝吃起来更鲜嫩。 <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan 3073c60ec8ce46f456da2f33e9a127ad.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/0/d/yuan_3073c60ec8ce46f456da2f33e9a127ad.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1580018.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 597d4c34832cc862a0cb1b171788873b.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/9/b/yuan_597d4c34832cc862a0cb1b171788873b.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1580018.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 15b8105aad8e72efdd87298cb181c57e.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/5/e/yuan_15b8105aad8e72efdd87298cb181c57e.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1580018.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 1dedeb0b7b84934d8242c0804aa4c415.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/d/5/yuan_1dedeb0b7b84934d8242c0804aa4c415.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1580018.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan d672a57d403a4f7c213a4a4267706e83.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/6/3/yuan_d672a57d403a4f7c213a4a4267706e83.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1580018.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan f486837fbb803f759f92f99ce7039e38.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/4/8/yuan_f486837fbb803f759f92f99ce7039e38.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1580018.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 51fbc7e501dc140f877c704123ea09f2.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/1/2/yuan_51fbc7e501dc140f877c704123ea09f2.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1580018.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 07b15eb70bfdd09a8c6b488aac053430.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/7/0/yuan_07b15eb70bfdd09a8c6b488aac053430.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1580018.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan f758a7842908f5c939eeaf965f4469e3.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/7/3/yuan_f758a7842908f5c939eeaf965f4469e3.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1580018.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan ea4fcc6a894ea3866b799e234d29718a.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/a/a/yuan_ea4fcc6a894ea3866b799e234d29718a.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1580018.html 本图片来源于豆果美食网] </gallery> '''猪肝粉丝煲的用料''' * 米粉丝1小把 * * 猪肝1小块 * * 生菜1颗 * * 生抽1勺 * * 淀粉1小勺 * * 料酒1小勺 * * 胡椒粉1小勺 * * 油盐适量
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