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<p style="text-indent:2em;">'''玉米面'''有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。

<p style="text-indent:2em;">玉米面食品很多，玉米中含有大量的[[卵磷脂]]、[[亚油酸]]、[[谷物醇]]、[[维生素E]]、[[纤维素等]]，具有降血压、[[降血脂]]、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
[[File:玉米面1.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]]