檢視瑞春醬油的原始碼


[[ File:瑞春醬油.png |thumb|200px| 瑞春醬油 <br> [http://www.rueichun.com.tw/ 官網鏈接]  [https://zh-tw.facebook.com/rueichun1921// 臉書鏈接]  ]]
[[ File:瑞春醬油 伯.jpg |thumb|200px| 瑞春醬油 甕場 ]]

'''瑞春醬油'''位於[[雲林]][[西螺]]，成立於1921年，至今已近第四代，第一代老板鍾琴在學到釀造傳統醬油的技術後，為了生活，開始在西螺新街大媽廟邊叫賣醬油，由於日治時代社會民生物資匱乏，鍾琴當年是以扁擔挑著『豆油甕』沿街叫賣，卻奠定瑞春醬油後來的基礎。瑞春秉持著'''『一路走來、始終如一』'''，'''『堅持古法、時時創新』'''的宗旨與原則。所生產的醬油均是用[[黑豆]]為原料、且長達120天以上的曝曬與加工製成。在瑞春醬油工廠內不僅可以看到瑞春一路走來的歷史痕跡，還完整呈現了醬油製程的生產線，從黑豆的蒸煮、製麴到下缸日曝、裝瓶、包裝等所有過程都清楚呈現於民眾面前，廠房後方更有全國最大甕場，約2000多個陶土古甕，內部就是正在曝曬的醬油，用傳統天然的釀造法讓民眾安心，絕對讓您不虛此行。另外工廠內還有販售一項非常特殊的冰淇淋，就是全台第一家黑豆醬油冰淇淋，口味絕對讓您驚艷不已。