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[[File:甜杮02.jpg|400px|缩略图|右|甜柿[http://kaki.tacomall.com.tw/B.htm 照片來自]]]
[[File:甜杮00.jpg|400px|缩略图|右|甜柿[https://www.twfood.cc/fruit/Z4/ 照片來自]]]
'''甜柿'''別稱：朱果、丹果、杮子。源自[[日本]]珍貴水果，在經由台灣農民的改良技術下，不但肉質細緻，果粉多且多汁，口感脆甜。

甜柿栽培最早始於[[台中縣]]摩天嶺地區，在引進日本品種試植後，目前包括富有、次郎、花御所等品種，由於果實成熟時不需脫澀即可食用且困色鮮豔、渾圓光滑，澄紅的光澤亮麗柔美，肉質柔細、味美香甜，非常受到消費者的喜愛，每當秋分時節柿子便陸續開始上市。<ref>[http://kaki.tacomall.com.tw/B.htm 台灣甜杮，摩天嶺甜杮專業栽培區]</ref>