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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>甜酸萝卜条</big> ''' |- | [[File:8500bd28f9cb11e6947d0242ac110002 1080w 810h.jpg|缩略图|居中|[https://res1.hoto.cn/02f6b67859633f0df444eb88.jpg!default原图链接][http://www.haodou.com/recipe/291166?do=collect 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:甜酸萝卜条 |} 这个季节是各种萝卜上市的时候,萝卜的营养价值和药理大家都知道。身边的很多朋友都在泡制萝卜,我也学着做的酸甜萝卜条。 做法:1.青萝卜1个。先将萝卜洗净,切成条,然后放入几粒花椒和盐腌制半天,上面压上重物能够更好的煞出汤。 2.挤出汤后,晾了6.7个小时 3.做调料,将酱油,[[陈醋]],白糖,花椒大料,姜蒜片,料酒放在一起煮熟,晾凉。然后倒入已经腌好的萝卜条里搅拌,再腌上2小时。(放几个干辣椒更好吃) 多搅拌几回更入味<ref>[https://m.xinshipu.com/mip/zuofa/60001 甜酸萝卜条],搜狗, 2016-05-30</ref> 都装在玻璃瓶里最好 这样放入冰箱不占地方,可以吃很长时间呢。 清脆可口的萝卜条就做好了,2个萝卜就可以做这么多,而且可以随自己的口味放调料,比买的泡菜,咸菜吃着安全那。 对人体有很多好处
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