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这道菜是父亲给我们做得佐餐小菜，每次做一盆，每顿饭它都会出现在餐桌上，特别是早餐喝粥有它在，可以多喝半碗。 芹菜由于有一定的药理作用，目前成了餐桌上的新宠，有“厨房里的药物”之称。由于芹菜的钙磷含量较高，所以他有一定镇静和保护血管的作用。多吃对身体有益。

[[File:Yuan 2e1c711d13067b752412cbf800fa02e5.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/e/5/yuan_2e1c711d13067b752412cbf800fa02e5.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1136142.html 图片来自豆果美食网] ]]

'''生拌芹菜花生米的用料'''

* 西芹	
* 
* 花生米
* 
* 花椒	
* 
* 小茴香
* 
* 香叶	
* 
* 八角
* 
* 盐	
* 
* 胡萝卜