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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FFB6C1" align= center| '''<big>生菜</big> ''' |- | [[File:生菜.jpg|300px|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180913/9af54c96703c4e19b14b493e2d9a8862.jpeg 原图链接][http://www.sohu.com/a/253725401_349351 来自 搜狐 的图片]]] |- | style="background: #CDCDCD" align= center| |- | align= light| '''中文学名''':生菜 '''拉丁学名''':var. ramosa Hort. '''别 称''': 叶用莴苣、鹅仔菜、<br> 莴仔菜、唛仔菜 '''科 属''': 菊科 莴苣属 <br> 植物界 被子植物门 '''二 名 法 ''':Lactuca sativa ''' 族 ''':莴苣族 ''' 种 ''':生菜 '''分布区域''':欧洲、美洲、东亚,<br> 中国东南沿海大部有栽培 '''生长适温''':15—20℃ |} {{medical}} '''生菜'''又称莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、唛仔菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。"生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。 尽管会带来好的口感和适用效益,但食用了美国培育的转基因生菜之后,会出现了一些嗜酸性的肌肉疼痛,长期使用会对身体有很大危害,甚至影响到人的基因,造成基因突变,引起癌症等现象。" 为一年生或二年生草本作物,它是一种很常见的食用蔬菜。含有丰富的[[维生素]]和[[矿物质]],也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱。生菜原产[[欧洲]][[地中海]]沿岸,由野生种驯化而来。[[古希腊]]人、[[罗马]]人最早食用。生菜传入我国的[[历史]]较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,特别是[[台湾]]种植尤为普遍。近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由[[宾馆]]、[[饭店]]进入寻常百姓的餐桌。
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