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'''生麦芽'''其制作方法如下:选颗粒饱满无[[虫蛀]]的[[小麦]]或[[大麦]]适量,用45℃左右的温水浸泡24小时,再装[[筐]]盖[[麻袋]]片催芽。待麦子粉嘴发胖露白后装入浅筛内摊成3-5厘米厚,上面盖[[塑料薄膜]],放在室温25℃的环境中,每天用温开水喷洒3-5次,为使[[麦芽]]健壮,每天可增用5V%的[[白糖]]水喷洒一次:这样经5-7天后,麦芽可长到6-8厘米。 '''中文名:[[生麦芽]] '''外文名''':[[Malt]] '''性味归经''':[[甘,平]]。[[归脾、胃经 ]] '''功 效''':[[行气消食]],[[健脾开胃]],[[退乳消胀]] '''主 治''':[[食积不消]],[[脘腹胀痛]] '''使用注意'':[[哺乳期妇女不宜使用]] '''别 称''':[[大麦芽]]、[[大麦糵]]、[[麦糵]]
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