檢視电磁炉的原始碼

[[File:电磁炉.png|缩略图|右|[http://photocdn.sohu.com/20121115/Img357706819.png 原图链接][http://it.sohu.com/20121115/n357706789.shtml 图片来源]]]
'''电磁炉'''<ref>[https://www.zhihu.com/question/24102293 什么牌子的电磁炉好?],</ref>又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种[[高效节能橱具]]，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。