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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''異戊醇'''<br><img src="https://www.newton.com.tw/img/c/67d/cGcq5iMlNmYwAzNilzM1Q2MkV2MiVzM0E2NxMTNiJWNiNzMwIWO0MDNzkjMv0WZ0l2LjlGcvU2apFmYv02bj5SdklWYi5yYyN3Ztl2LvoDc0RHa.jpg" width="250"></center><small>[https://www.newton.com.tw/wiki/%E7%95%B0%E6%88%8A%E9%86%87 圖片來自中文百科]</small> |} '''異戊醇'''(英語:'''isoamyl alcohol''')是一種清澈無色的液體,分子式為(CH<sub>3</sub>)<sub>2</sub>CHCH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>OH。它是八種[[戊醇]]的醇類[[同分異構]]物中的一種。它是生產[[乙酸异戊酯|香蕉油]]的主要成分,香蕉油是一種自然界中發現的[[酯]],也是工業中的香料。
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