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[[File:白咖啡.jpg|thumb|right| 
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'''白咖啡'''

白咖啡是[[馬來西亞]]的特產，約有一百多年的歷史。是以濃縮咖啡為基底且以蒸打過的牛奶調和而成，這是最簡易的說法。

白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級的脫脂奶精原料，經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼，咖啡因含量降到最低，不加入任何添加劑來加強味道，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，顏色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黃色，味道純正，故得名為白咖啡。<ref>[https://read01.com/zh-tw/oAoe3j.html#.XuGszUUzbv0  壹讀 - 你知道什麼是白咖啡嗎？ ]</ref>

對於想要喝厚重咖啡口感、搭配少量蒸奶和薄薄一層奶泡飲品的人來說，白咖啡是一個好選擇。