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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>白姑鱼酥</big>''' |- |<center><img src=https://so1.360tres.com/dr/270_500_/t01ca2e18c91528455e.jpg?size=220x200 width="300"></center> <small>[https://baike.so.com/doc/10016925-10364826.html 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} '''白姑鱼酥'''是台湾著名的小吃,作法是将新鲜的黄鱼连骨打碎,作成鱼浆,再加上特制的调味料及适量的蕃薯粉,作成条状,最后放入油锅中炸至金黄色时再捞起。白姑鱼酥刚炸起的时,具有香脆的口感。
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