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[[File:白汁鲳鱼.jpg|thumb|right|白汁鲳鱼 [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E7%99%BD%E6%B1%81%E9%B2%B3%E9%B1%BC&step_word=&hs=0&pn=7&spn=0&di=25410&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3764077405%2C4148558855&os=2512626347%2C4086857114&simid=4138714546%2C774796875&adpicid=0&lpn=0&ln=245&fr=&fmq=1601278660949_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fsite.meishij.net%2Fr%2F72%2F58%2F2327072%2Fs2327072_142950990905494.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B4jtfit3_z%26e3BgjpAzdH3Fgjof_z%26e3Brir%3Ft1%3D8mdbmcn&gsm=b&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 原图链接] [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E7%99%BD%E6%B1%81%E9%B2%B3%E9%B1%BC&step_word=&hs=0&pn=7&spn=0&di=25410&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3764077405%2C4148558855&os=2512626347%2C4086857114&simid=4138714546%2C774796875&adpicid=0&lpn=0&ln=245&fr=&fmq=1601278660949_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fsite.meishij.net%2Fr%2F72%2F58%2F2327072%2Fs2327072_142950990905494.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B4jtfit3_z%26e3BgjpAzdH3Fgjof_z%26e3Brir%3Ft1%3D8mdbmcn&gsm=b&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 图片来自百度图片] ]] '''白汁鲳鱼''' 是一道名菜,属于粤菜。鲳鱼抹上盐、绍洒,加姜、葱放蒸笼一段时间,取出滗去汁。再加味精、盐等搅匀,再煮一下。肉嫩骨软,清鲜可口,牛奶味馥。 中文名 白汁鲳鱼 分 类 粤菜 口 味 清鲜可口
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