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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>皮蛋淡菜粥</big> ''' |- | [[File:U=1262187031,1972624014&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fcdn1.orstatic.com.cn%2Fuserphoto%2FRecipe%2F0%2FC%2F0002FKD62B5D08359F765Cl.jpg&refer=http%3A%2F%2Fcdn1.orstatic.com.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1612579507&t=c2d37bd5ec53cc4f15ef9d7829f1c1fd原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E7%9A%AE%E8%9B%8B%E6%B7%A1%E8%8F%9C%E7%B2%A5&step_word=&hs=0&pn=1&spn=0&di=110&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1262187031%2C1972624014&os=3012480787%2C4141069682&simid=4138434683%2C394025098&adpicid=0&lpn=0&ln=305&fr=&fmq=1609987500064_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fcdn1.orstatic.com.cn%2Fuserphoto%2FRecipe%2F0%2FC%2F0002FKD62B5D08359F765Cl.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fcdn1.orstatic.com.cn%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1612579507%26t%3Dc2d37bd5ec53cc4f15ef9d7829f1c1fd&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B5rjg6tvj_z%26e3Bv54_z%26e3BvgAzdH3F6jvtrjAzdH3F%25E0%25lA%25AE%25Eb%25lB%25bB%25Em%25B0%25A8%25Eb%25bF%25lC%25E0%25Bd%25AcAzdH3Fdllb%3Fpv%3Dkv&gsm=2&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 来自 百度的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮;待粥将成时,再下入淡菜、[[皮蛋粒]]、盐,熬煮至粥熟;加入少许香油拌匀,即可盛起食用。
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