檢視皮蛋酥的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''皮蛋酥'''<br><img src="https://pic.pimg.tw/mrsblackcat/1442650268-1061798525.jpg" width="250"></center><small>[https://mrsblackcat.pixnet.net/blog/post/437267521 圖片來自痞客邦]</small> 
|}

'''皮蛋酥'''<ref>[http://ilingling.pixnet.net/blog/post/148662186 「[[香港]]推薦伴手禮之一」恆香老餅店之皮蛋酥]，痞客邦</ref> 以[[皮蛋]]做餡，在[[嫁女餅]]中[[蛋]]象徵新[[婚娘]]子能開枝散葉。由於孕婦多吃[[酸薑皮蛋]]，故最初皮蛋酥是以蓮蓉包[[酸薑]]和皮蛋的。到1960年代，人們的口味開始喜歡只以[[蓮蓉]]、豆蓉(鹹[[綠豆]]蓉)加半隻皮蛋來吃，便漸漸淘汰了傳統的皮蛋酥。