檢視石锅鱼的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>石锅鱼</big> '''
 
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[[File:U=4078376381,31332913wsdf.jpg|缩略图|石锅鱼|居中|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1601009697622&di=0e8c4b91a84bb0e14a9afdb6d7ea58d1&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fsem.g3img.com%2Fg3img%2Fqzcsxcpx123%2Fc2_20170516205635_66815.jpg原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E7%9F%B3%E9%94%85%E9%B1%BC&step_word=&hs=0&pn=0&spn=0&di=83710&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3650878178%2C3463690670&os=2291011199%2C3893432478&simid=3477721093%2C484973748&adpicid=0&lpn=0&ln=1634&fr=&fmq=1600999612754_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fsem.g3img.com%2Fg3img%2Fqzcsxcpx123%2Fc2_20170516205635_66815.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bc82n_z%26e3Bv54_z%26e3BvgAzdH3Fqzvfxvrx8dnAzdH3Ftgu5_nmc0ddam_z%26e3Bip4s&gsm=1&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 来自 百度 的图片]]]
 
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石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。

清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后，“[[石锅鱼]]”也就变成“[[金福鱼]]”，而这家小店也因此得名为“金福林”。