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[[File:碧潭飘雪.jpg|250px|缩略图|右|碧潭飘雪
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'''碧潭飘雪'''，是一种[[花茶]]，产于[[四川]][[峨眉山]]。[[碧潭飘雪]]茶得名:书画名家[[黄纯尧]]教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家[[邓岱昆]]藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”

[[徐金华]]，碧潭飘雪创制人。[[四川省]][[新津县]]人，既是老革命（高二时，加入中国共产党），又是知名茶人。他创制并打造了茉莉花茶的品牌──碧潭飘雪。尊称“徐公”，他创制的花茶，亦称“徐公茶”。徐公茶由华夏茶文化专家、新津[[徐金华]]先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅号碧潭飘雪。

碧－－茶的色；潭－－茶碗；飘－－花瓣浮飘水面，香味四溢；雪－－洁白茉莉。 颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/63923734.html]碧潭飘雪是什么茶</ref>