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碳化糖
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>碳化糖</big>''' |- |<center><img src=https://p1.ssl.qhimg.com/dr/270_500_/t01df26f82d19c04d1a.jpg?size=268x286 width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E7%A2%B3%E5%8C%96%E7%B3%96&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 碳化糖是白砂糖的一种,纯度较硫化糖高,因此质量更好,保质期更长。碳化糖制作工艺所除去的非糖物质比硫化糖多,所制得的成品糖含硫少,能久贮不致变色。 碳化糖制作流程比较复杂,需用机械设备较多,耗用石灰和[[二氧化碳]]量较多,因而生产成本较高。
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