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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>福州花茶</big>''' |- |<center><img src=http://img.mp.itc.cn/upload/20161010/2fd78c42e3c146f393360304066c11bb_th.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E7%A6%8F%E5%B7%9E%E8%8A%B1%E8%8C%B6&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 福州花茶分别以绿茶或乌龙茶加不同的香花,经过拼和、通花、收堆、起花、烘干、提花等多道工序窨制而成。据明代《茶谱》作者顾元庆记载,“木樨、茉莉、玫瑰……皆可作茶,请花开时 摘其半含半放蕊之香气全者,量其茶叶多少,摘花为茶。花多则太香而脱茶韵,花少则不香而不尽美。”
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