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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>''福町夜市檸檬汁店面一景''<br><img src=" https://yoti.life/wp-content/uploads/20160702084957_85.jpg " width="280"></center><small>[https://yoti.life/hualien-food-803/ 圖片來自Yoti·生活]</small> |} '''福町夜市檸檬汁'''位於[[台灣]][[花蓮縣]] [[花蓮市]]。福町本舖檸檬汁的老闆黃家明餐飲經驗豐富,後因考量現代人養生觀念的普及與提升,開始嘗試販售檸檬汁,但初期卻碰到困難就是如何克服檸檬連皮榨汁而不會苦澀的方法,因遲遲無法突破致使一度想放棄;最後在親友持續的鼓勵下,讓他決定再堅持下去,經過長時間的研究嘗試,因應檸檬產季不同,終於找到精準的糖水比例、最適宜的水溫及榨汁速度來製作檸檬汁。 而該店主要是採用台灣屏東九如的新鮮檸檬,外皮經過食用小蘇打水泡過後,再用活水一顆一顆慢慢搓洗瀝乾,帶皮現打加入自己熬煮的天然蔗糖,熬煮三個小時,糖水熬成糖漿再加入煉乳添加香氣,最後再放入台灣花蓮的特產、會回甘的海洋深層鹽成為特製調味,終至一躍而成為令人難以忘懷的美味。<ref>[https://howq.hl.gov.tw/service/shop/4 福町本舖檸檬汁]台灣好Q</ref>而在2022經濟部優良市集樂活名攤頒獎中,福町夜市檸檬汁」獲得4星攤商的驗證,吸引到不少遊客拍照打卡及留念。也歡迎遊客們的前往參觀及選購。<ref>[https://n.yam.com/Article/202211152510502022 經濟部優良市集樂活名攤評核 東大門榮升4星夜市] yam </ref><br style="clear:both;">
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