檢視秋茶的原始碼

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| style="background: #66CCFF" align= center|  '''<big>秋茶</big> '''

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[[File:秋茶秋茶秋茶.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191016/16d2a14a53a14b0885f05d95603a8162.jpeg    原图链接]]]

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中文名: 秋茶

划 分: 春、夏、秋

发源地: 安溪县

相关品种: 乌龙茶，铁观音

生产地区: 感德镇，长坑乡

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'''秋茶'''，顾名思义，就是秋季产的茶。秋天降水少，[[气候]]干燥，在[[茶叶]]的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气。


依据[[季节]]变化和[[茶树]]新梢生长的间歇而定，茶可分为[[春茶]]、[[夏茶]]与秋茶。古人说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）”。事实上，由于现代泡茶技艺的发展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，在[[营养]]成分方面一般不如春茶。<ref>[https://www.puercn.com/chayenews/cyzs/123379.html   春茶和秋茶的区别在哪里？]普洱茶网</ref>


划分为春、夏、秋三季茶。在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的：江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬，江南茶区茶叶采制期为3月下旬至10月中旬，西南茶区茶叶采制期限为1月下旬至12月上旬。属于[[亚热带]]和[[温带]]地区的茶区，包括江北茶区、江南茶区和西南茶区。