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'''秋葵炒蛋'''是一道简单的家常菜，主料是秋葵、鸡蛋。

秋葵是一种具有很高营养价值的蔬菜，以食用其嫩荚为主，秋葵的其他部位如嫩叶、花、芽均可食用，具有[[滋阴补阳]]的作用，从营养学角度看，秋葵果荚是一种优质的蛋白质来源，含有多种矿质元素。因此，秋葵的营养成分及药理作用都不容小视。
[[File:秋葵.jpg|缩略图|[https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/9/f/690x390_7932a28543211f2cf1ebdfcf688e234f.jpg 原图连接][https://www.douguo.com/cookbook/989171.html 图片来源]]]