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{{Infobox person  
| 名称     =   '''秸秆'''
| 图像     = 
[[File:秸秆.jpg|缩略图||center|[http://img.mp.itc.cn/upload/20170613/e418716e4bcf407cb58c1b79ce990c9a_th.jpg 原图链接]  [https://www.sohu.com/a/148521780_501706 来自搜狐网]]]
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'''<big>秸秆</big>'''，古称藁，又称禾秆草，是指[[水稻]]、[[小麦]]、[[玉米]]等禾本科农作物成熟脱粒后剩余的茎叶部分，其中水稻的秸秆常被称为稻草、[[稻藁]]，小麦的秸秆则称为麦秆。在工业化以前，农民对秸秆的利用五花八门，非常丰富。比如在中国南方，人们将稻秆晒干储藏，可用作柴火，编织座垫、床垫、扫帚等家用品，铺垫牲圈、喂养牲畜，堆沤肥还田，甚至用于制作简易房屋的屋顶等，很少被直接浪费掉。中国近二十年来由于煤、电、天然气的普及、各种工业制品的丰富，农村对秸秆的需求减少，大量秸秆的处理成为了一个严重的社会问题，虽然法律禁止，但很多地方农民仍然直接在田地里燃烧秸秆，引发空气污染、火灾、飞机无法正常起降等后果。燃烧稻草造成污染的问题也在台湾发生，总是引发民怨，环保署指出，在收割时立即就地掩埋稻草不但没有空气污染，也是更好的施肥方式。