檢視竹筒饭的原始碼

[[File:Timg (5)在 在.jpg|缩略图|450px|[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E7%AB%B9%E7%AD%92%E9%A5%AD&step_word=&hs=0&pn=1&spn=0&di=9130&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=2782302204%2C2454915433&os=919181555%2C3193221008&simid=0%2C0&adpicid=0&lpn=0&ln=1091&fr=&fmq=1569930823798_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fimg.91jm.com%2F2017%2F08%2F781B963YoQ09.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bl834_z%26e3Bv54AzdH3FgjofAzdH3Fcj5ibwbrca9m_z%26e3Bip4&gsm=&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 原图链接][http://www.91jm.com/news/5eoh8a8p5046.htm 图片来源于海风教育网]]]
'''竹筒饭'''，用[[山兰稻]]（一种旱稻）“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。

竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。

劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。

用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。

如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。