檢視米漢堡的原始碼

[[File:米漢堡.jpg| thumb | 250px | 有框 | right | 米漢堡 <br> [https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fcdn2.ettoday.net%2Fimages%2F4439%2Fd4439332.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fwww.ettoday.net%2Fnews%2F20191015%2F1557239.htm&tbnid=npBtwTRDZXyjbM&vet=12ahUKEwiz7_76wNznAhWQG6YKHfIhBMAQMygEegUIARCLAg..i&docid=vsTM1v9oaALkeM&w=600&h=400&q=%E7%B1%B3%E6%BC%A2%E5%A0%A1&ved=2ahUKEwiz7_76wNznAhWQG6YKHfIhBMAQMygEegUIARCLAg/ 原圖鍵結]  ]]

'''米漢堡'''是一種融合東西方元素的速食產品。一般速食中的[[漢堡]]是以[[麵包]]夾餡，但米漢堡則是以米飯以類似握壽司的手法壓製成的圓形薄片取代麵包的功用。。

起源於[[日本]]的[[摩斯漢堡]]，是市面上最早販售米漢堡、並且持續作為主力商品的業者。。

米漢堡的特色是口感類似[[飯糰]]，常見都會將米漢堡煎至表面金黃。味道上除了適用於傳統西式漢堡餡料（生菜、漢堡肉等），亦可以和東方新式漢堡餡料（燒肉、[[海苔]]、[[牛蒡]]等）。缺點是食用到最後，用來夾餡的米飯片很容易散開；而製作成本較高，也意味著比一般漢堡的售價更高。
 
一旦破解摩斯漢堡米粒黏在一起的秘密，在家也能做出好好吃的米漢堡，重點在於～～把白飯放進塑膠袋，用桿麵棍大力敲打，像打麻糬一樣產生黏性，米飯就會黏在一起了！！
 
材料：可做五個半的米漢堡，Size略小於市售
米漢堡部份：
白飯四碗（兩杯米，以平常煮白飯的方式煮成即可）
油少許
配菜部份：
任意想吃或冰箱有的青菜

做法：
1.白飯煮好略放涼後，放進大塑膠袋裡，用桿麵棍敲打，不用打很久，打到感覺黏性出來即可。

2把打好的白飯，放進抹上油的圓形慕絲圈（我這慕絲圈真萬用，餅乾、豆餅、米漢堡的塑形都靠它）用力壓緊，可以儘量多放米飯，會讓米漢堡更緊實不易碎開。如果沒有慕絲圈，可以用厚紙板做成圓圈，包上一層抹油的錫箔紙。米飯很黏，雙手可沾點油防沾黏。

3.平底鍋加熱抹點油，把塑好形的米漢堡放進去煎，開中小火，煎到表面微焦黃，感覺比較"堅固"後再翻面，翻面也煎至焦黃，刷上點醬油，再稍微煎香（要煎好再塗醬油，太早塗醬油容易散開）

4.組合。煎好的米餅放上青菜，蓋上另一片米餅即可。