檢視粉肠的原始碼

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| style="background:#FF6600" align= center|  '''<big>粉肠 </big> '''
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| [[File:Fenchangtupian-15916534 3.jpg|缩略图|居中|[http://imgb6.photophoto.cn/20120107/fenchangtupian-15916534_3.jpg 原图链接][https://www.photophoto.cn/tupian/fenchang-3.html 图片来源]]]
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中文名 : 粉肠

分类:  家常菜
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'''粉肠'''是一种中国广东及[[香港]]地区传统的名菜，主要材料有猪肉、猪小肠等，辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、[[白芷]]等，属于粤菜。此菜五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。

部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/so_504692/   粉肠的做法大全(附图)], </ref>