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'''粗茶'''是粗老一些的茶叶，一般指到夏秋季采摘制成的茶叶，粗茶与新茶相比，口感上要苦涩一些，冲泡的汁汤比较浓郁，适合中老年人饮用。

粗茶以一芽三四叶以上或含梗的茶鲜叶为原料而制成，冲泡时需少放一些茶叶。

《女儿经》中有载：“亲戚来，把茶烹。尊长至，要亲敬。粗细茶，要鲜明”<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/83776650 粗茶和细茶的区别 粗茶好还是细茶好呢]知乎</ref>

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