檢視糙米的原始碼

[[File:糙米.jpg|350px|缩略图|右|<big>糙米</big>[http://i01.c.aliimg.com/img/ibank/2013/037/003/1131300730_772196297.jpg 原图链接][http://china.makepolo.com/product-picture/100446661745_14.html 来自 马可波罗网 的图片]]]

'''糙米'''是稻米脱壳后的米，保留了粗糙的外层（包含[[米糠]]<皮層、[[糊粉層]]>和胚芽），颜色较精制白米深。 中国南方部分地区也称其为贱米，糙米磨去外层可以制得白米，因为糙米保存完整的稻米營養，富含蛋白質、脂質、纖維及維生素B1等，所以是比白米更健康的食物<ref>[http://www.360doc.com/content/18/0619/11/55084530_763511362.shtml 糙米是什么米? 吃糙米到底有哪些好处]，360个人图书馆，2018-6-19 </ref>。但口感较硬，對很多人來說味道不如白米，烹调也需要更久。