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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''紅葉饅頭'''<br><img src="https://japan-brand.jnto.go.jp/wp-content/uploads/2015/04/2379.jpg" width="250"></center><small>[https://japan-brand.jnto.go.jp/tw/foods/sweets/3352/ 圖片來自japanbrand]</small> |} '''紅葉饅頭'''是[[日本]][[廣島縣]][[嚴島]]([[宮島]])地區的特色食品,現在也是廣島縣最具代表性的[[伴手禮]][[餜子]]。 採用[[麵粉]]、[[蛋]]、[[糖]]、[[蜂蜜]]製作了類似[[蜂蜜蛋糕]]一樣的質地包豆餡皮,外型仿照了廣島縣縣樹[[鳥爪槭]]的樹葉形狀。內餡有很多種變化,例如有[[腰豆]]餡、[[小豆]]豆餡之外,還有白色豆餡、[[抹茶]]豆餡、[[栗子]]豆餡,、[[牛奶]]蛋糊、[[奶油]]、[[巧克力]]奶油和[[乳酪]]等許多的變化。
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