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[[File:素壽司.jpg| thumb | 250px | 有框 | right | 素壽司 <br> [https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fimg.clnote.tw%2F20180308191040_29.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fclnote.tw%2Farchives%2F7344&tbnid=BMbHKR0dGBDH4M&vet=12ahUKEwj8pdvN5YfqAhXNxosBHSZSB2IQMygFegUIARCdAQ..i&docid=K5eeTvZm2jCYjM&w=1000&h=523&q=%E7%B4%A0%E5%A3%BD%E5%8F%B8&ved=2ahUKEwj8pdvN5YfqAhXNxosBHSZSB2IQMygFegUIARCdAQ/ 原圖鍵結]  ]]


一家人不妨一起做做'''素壽司'''. 盡享美食樂趣！
海苔壽司捲包裹材料隨心所欲，清爽又不油膩，是家中
最受歡迎的人氣單品。使用純素材料來做一樣好吃，是
炎炎夏日的好選擇。
卷壽司的重點在於拿捏米、食材及[[海苔]]間微妙關係的技巧，緊實而不鬆散，也是重點。或許你需要花很長的一段時間才會捲成功，但是熟能生巧喔！細心的卷出你自己小巧的藝術品吧！仔細看以下的動作–可讓你的壽司卷，成功率大幅提高喔！

海苔素壽司捲。純素
約3-4人份

材料:
乾燥[[香菇]]8-9朵(約20g),[[紅蘿蔔]]1/2條,[[玉米筍]]200g,
[[豆皮]]300g,[[小黃瓜]]200g,[[素豆鬆1]]00g,[[海苔片]]3-4片

壽司飯:
煮好的米飯600g,白醋3大匙,細砂糖2大匙,